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冰箱中的食品安全隐患 被引量:1

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摘要 炎热的夏季,人们爱食用刚从冰箱里取出来的冷饮、冰镇西瓜及各种食品。人们习惯地认为,冰箱中的温度较低,食物储存其中是最安全的,无论是生、熟食品,只要放在冰箱中便可长期保存。
作者 陈佳印
出处 《首都食品与医药》 2016年第13期28-29,共2页 Capital Food Medicine
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