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新款啤酒肉末茄子做法
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摘要
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料,有“液体面包”之称。经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。啤酒除了供人们饮用之外,还可在烹调菜肴时大显身手。将啤酒引入菜肴中,能让饭菜呈现别样的风味。
作者
伍艳
出处
《科普天地》
2015年第3期14-14,共1页
关键词
啤酒
茄子
肉
饮用
菜肴
饮料
酿造
面包
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
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