第一篇：知识篇 认识鲢鳙

一、鲢鱼 鲢鱼属鲤形目，鲤科，鲢亚科，鲢属。俗称：鲢子、白鲢、边鱼、跳鲢、水鲢等。它体型侧扁，头较大，约占身体的四分之一。鲢鱼口宽阔，下颌稍向上斜。鳃耙特化，成为彼此联合的多孔膜质片，有螺旋形的鳃上器，眼不大，在头部的下侧位，无须。，鳞细小。体色银白。胸鳍末端不达腹鳍基部。腹部狭窄，白喉部至肛门有发达的腹棱。