陈奇文:餐饮行业观察与批评(三则)

谁的店又倒闭了？本月,又一个外行进入餐饮圈的朋友关店了。比我预估关店的时间晚了三个月,硬撑着又多赔了二十万。连干带不干,在餐饮行业混了小二十年了。岁月的杀猪刀,把一个热血青年杀成了胖乎乎的中年大叔。中间见证了许多品牌的辉煌,更多的是惨不忍睹的排队关店。朋友们都知道我是个懒人,确实懒得显摆自己。