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我们哪里吃错了?新牌膳食指南告诉你
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摘要
素食作为一种饮食习惯和饮食文化,受到不少人的推崇。与含动物性食物的杂食饮食相比,素食能摄入更多的膳食纤维、镁、叶酸、维生素C和N,ω-6多不饱和脂肪酸、植物化学物与抗氧化剂。
作者
刘萍萍
出处
《康复》
2016年第7期28-29,共2页
关键词
膳食指南
ω-6多不饱和脂肪酸
饮食文化
动物性食物
植物化学物
饮食习惯
膳食纤维
维生素C
分类号
R151.4 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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康复
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