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私房菜和私家菜

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摘要私房菜和私家莱这两个概念好像是一个意思，可是在不同语境里的表达完全是两回事。当然，粤语的流行让“莱”有了不同的含义，在食色当先的中国饮食文化中，菜可以下饭，也可以取乐。某位大佬一声“这是我的莱”，你知道他说的是菜还是人？

作者董克平郑莉

机构地区 CCTV综合频道

出处《中国烹饪》 2016年第7期124-124,共1页 Chinese Cuisine

关键词私房菜私家菜饮食文化

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2016年第7期

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