声音

别拿自己的身体当小白鼠，没事儿就做个毒性实验玩．——范志红中国营养学会理事，食品科学博士 此语出自范博士的微博。中国人信奉吃啥补啥，还信奉纯天然的、野生的食材，以及某个食材的特殊部位，但从现代营养学看来，这些食材并没有比常规食物具有更多的保健作用。范博士认为，“好吃、安全的食物，祖先都用生命和健康为代价替我们筛选过了。传统不吃的食物品种和部位，多半是难消化、有毒性或药性的”。