我国肉类消费特点及发展趋势

一肉类生产、贸易特点及趋势 1特点 近10年来，我国肉类总产量增长放缓，仅为2．2％（见图1），猪肉比重有所下降，禽肉比重提高到20．9％（见图2）；在净进口方面，猪牛羊增加很多，而禽肉相对稳定（见图3）。