全时便利店废弃包子照样卖厨房水池洗拖布

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摘要店内张贴着“4～6h废弃食品”的规章,实际上却在销售煮了十几个小时、早已超过废弃期的关东煮,隔夜包子,前一天的茶叶蛋等;员工在厨房清洗池内洗拖布和地垫儿;没有健康证也能上班……“3·15”前夕,京华时报记者在位于工体北路的全时便利店屯三里店卧底多天,发现诸多食品安全问题.违规售卖茶叶蛋和烤肠从不废弃在该便利店的厨房张贴着《鲜度管理表》,明确标明烤肠的废弃时间为做好后5h,茶叶蛋为做好后6h.但记者在暗访中多次发现,便利店每天剩下的烤肠和茶叶蛋次日仍在卖,店员称烤肠、茶叶蛋不用废弃.

出处《广西质量监督导报》 2016年第4期29-30,共2页

关键词便利店厨房包子食品安全问题水池茶叶烤肠健康证

分类号 TS972.11 [轻工技术与工程]

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