中餐“真国色”

三十来岁的人中，少有认同中餐还有摆盘之说的，这也寻常。前阵子，微博上盛传过一组和这一年纪差不多的中国美食照片，拍摄者是德国的沃尔夫·莱因哈特，照片摘自他的游记《中国的食物》，发表于1985年。一系列引起轰动的照片，让我们发现——原来中餐摆出来、曾经如此好看，意境非凡。