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超市在夏季如何降低生鲜商品的损耗

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摘要夏日炎炎,人们对新鲜蔬果、肉类熟食、鲜活水产品等生鲜商品的需求量很大。然而,不少超市经营生鲜商品的利润却并不高。究其原因,主要是损耗太大。该如何降低生鲜商品的损耗呢？

作者思雨

出处《中国食品》 2016年第13期112-113,共2页 China Food

关键词商品损耗超市夏季鲜活水产品需求量

分类号 F721.7 [经济管理—产业经济]

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中国食品

2016年第13期

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