铁器时代的美食国度

以英国纽卡斯尔大学为首的国际考古学家小组对瑞士阿尔卑斯山地区6处新石器遗址的陶瓷容器碎片进行分析后发现，早在公元前1000年左右，铁器时代的瑞士人或许就已经掌握了通过加热牛羊奶制造奶酪的技术，从而确保高营养食物的稳定供应。