笋壳饲用价值研究进展

笋壳是农业废弃物,产量巨大,是一种潜在的非常规饲料资源。笋壳含有丰富的粗蛋白和微量元素等营养成分,营养价值较高,是理想的青贮饲料。笔者根据笋壳的营养价值对近年来我国笋壳开发利用的进展情况进行综述,为笋壳的资源化利用提供理论依据。