紫外分光光度法检测牛奶中β-羟丁酸含量

为了诊断奶牛是否患有亚临床酮病,试验采用紫外分光光度法检测牛奶中β-羟丁酸(β-hydroxybutyric acid,BHBA)含量的方法,测定48份牛奶样品。结果表明:检测方法的线性范围为6~100μmol/L,相关系数(R^2)=0.997 2,平均回收率为104.0%,48份奶样中BHBA浓度最高值为176.1μmol/L。说明本方法可用于牛场奶牛亚临床酮病的筛查和研究。