畜禽屠宰防疫技术规范

老百姓餐桌上的食品安全一直是国人关注的焦点,而畜禽肉品安全是其中最重要的一部分,作为行业媒体,我们有责任和义务宣传和普及畜禽屠宰技术规范和肉品安全知识。本文所述《畜禽屠宰防疫技术规范》由农业部中国动物疫病预防控制中心(农业部屠宰技术中心)编制,供相关工作人员参考执行。