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7种菜凉拌着吃易中毒

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摘要天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好，焯一下，那种特别的腥味就可以去很多，再略加调料拌为凉菜。但是并不是所有的的菜都适合凉拌食用的，你知道有哪些菜不适合凉拌吗？

机构地区《川菜在线》编辑部

出处《川菜》 2016年第7期50-51,共2页 Chuan Cuisine

关键词凉拌中毒种菜免疫功能气温升高鱼腥草抗感染食品

分类号 TS972.123 [轻工技术与工程]

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川菜

2016年第7期

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