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传奇的德国《啤酒纯酿法》
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摘要
1516年德国《啤酒纯酿法》颁布,2016年是颁布第500年。它为德国啤酒数百年的口碑提供了坚实的保障,对德国啤酒工业的发展功不可没。德国啤酒商对此也引以为豪,在这500年里,德国的啤酒仅用水、大麦、酒花和酵母酿造而成,世界上的其它啤酒商也必须公认这些成就。
出处
《酒.饮料技术装备》
2016年第4期30-33,共4页
Brew & Beverage Technology and Equipment
关键词
啤酒工业
德国
传奇
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
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酒.饮料技术装备
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