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摘要 随着消费者对食品安全与质量的需求持续上升,中国的猪肉产业正在经历着巨大的变革。养殖和屠宰加工环节也发生了结构性的变革,其主要特征是全产业链一体化,在未来数年内变革速度还会增快,而且消费结构的变化催生产业巨头。
出处 《今日养猪业》 2016年第7期84-84,共1页 Pigs Today
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