饲料中补充柚皮苷对热应激羔羊生产性能、抗氧化状态和免疫应答的影响

试验在羊羔饲料中添加柚皮苷,观察羊羔在高温环境下的抗氧化性能和免疫应答情况。在沙特阿拉伯选取4月龄阿华西绵羊（初始体重23.8±1.3 kg）18头。在7~8月龄,饲喂柚皮苷60 d。试验动物随机分为3组,每周分别饲喂柚皮苷0、7、14 g,每周统计1次采食量,1、15、30、45、60 d时称重,并在8：00、12：00、16：00时检测羊的直肠温度（RT）和呼吸频率（RR）,收集羊的血液样品,检测酶浓度、血清抗体水平、血浆中抗氧化指标和血液的整体分析。羊羔45 d时,皮内注射植物凝集素（PHA）,统计0和24 h时免疫应答产生的抗原含量。与对照组相比,每周口服柚皮苷7 g可使平均日增重显著增加（13.4%;P〈0.02）,饲料利用率显著增加（17.1%;P〈0.05）。与对照组羊羔相比,每周口服柚皮苷14 g可使羊羔血浆中超氧化物岐化酶含量显著增加（6.9%;P〈0.05）,谷胱甘肽过氧化物酶含量显著增加（19.9%;P〈0.05）。此外,每周饲喂14 g柚皮苷组的血清抗体滴度也显著高于空白组（P〈0.05）。与对照组相比,每周饲喂柚皮苷7和14 g使羊羔皮褶厚度显著增加（P〈0.05）。试验结果表明,补充适量柚皮苷能提高羔羊生长性能,增强抗氧化能力,提高高温条件下羊羔的免疫应答。