摘要
最近几年,光明乳业一路高歌猛进,连续四年销量直线攀升,2014年更是突破200亿元大关,其中贡献最大的当属光明的战略大单品常温酸奶——"莫斯利安"。一骑绝尘的飞速增长带给光明无限荣耀和无限联想的市场前景。莫斯利安的成长轨迹2007年,达能终止和光明15年的合作,光明的酸奶业务陷入危机。光明在酸奶业务线上被迫自立门户。次年,三聚氰胺事件爆发,波及包括光明在内的多家乳品企业。光明的酸奶产品线告急的同时,各种因素推动乳业成本陡然上升。当时决定对光明原有的业务构架进行大刀阔斧地改革。
出处
《乳品与人类》
2016年第3期38-43,共6页
Dairy and Humankind