粥中品荷

家乡河流纵横,湖畔、池塘甚多,水中的荷花便成了夏日里一道美丽的风景。中医认为,荷叶性平,味苦涩,有解暑热、清头目、止血之功效。因此,每到盛夏,我都要到水塘里采摘鲜嫩的荷叶,做荷叶粥。荷叶粥的做法简单：数杯清水一杯米,放在锅里文火慢熬。