豆类作物可解决环境问题？

目的，欧洲的农作物主要为几种谷类植物，这对环境来说并不乐观。为了支持肉类行业，饲料中超过70％的蛋白原料需要进口。一项发表在PlmltScience上的新研究表明，把豆类纳入农业系统会迎来环境和经济双赢的局面。