李德美:有魔法的中国人

Demei Li: A Chinese Man with Magic

对于自己的职业，酿酒师李德美有一个有意思的阐述。他说，每一个酿酒师都有魔法，能把一年的阳光、土壤、雨露通通装入酒瓶里。一瓶来自中国宁夏的葡萄酒“加贝兰2009”成就了这个拥有魔法的中国人。李老师对于中国两个字的在乎已经到了下意识的程度。很明显，2011年的那场加贝兰风波让他在措辞上变得更加小心谨慎。那次风波源于Decanter杂志在伦敦举办的葡萄酒大赛。