从近期猪肉价格上涨谈省级猪肉储备制度对黑龙江省肉类产业健康发展的重要意义

1黑龙江省目前猪肉市场运行情况概述 2016年年初以来,由于全国和我省猪出栏量大幅降低,猪源减少,黑龙江省生猪收购价格一路上涨,达到了建国以来历史最高价格。生猪收购价格的暴涨推动了猪肉批发和零售价格的上涨,2016年5月17日我省白条猪肉批发价格28.4元/kg,比2015年5月19日上涨37.86%;