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农业部再发狠招严打注水肉
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摘要
现行的肉类水分标准太宽松,就算明明知道是注水肉,一检测,注水肉还是符合国家标准,对于正规企业是很大的打击。农业部日前公布,将组织有关机构修订猪肉水分含量标注,并对注水肉严厉打击。
出处
《肉类工业》
2016年第7期57-57,共1页
Meat Industry
关键词
双壳类
注水肉
瘤样病变
屠宰加工厂
畜禽种业
食物安全
畜禽品种
畜种
滤食性
食品照射
分类号
TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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