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吃肉喝汤更营养

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摘要对于“汤营养好还是肉营养好”这件事，网上有很多争论。现在大部分人都接受了一个看法，那就是肉比汤营养好。但是，鱼汤、肉汤真的没有营养价值吗？

作者范志红

机构地区中国农业大学

出处《中国老年》 2016年第11期43-43,共1页 Elderly Chinese

关键词营养价值饮食健康美食学营养学

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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中国老年

2016年第11期

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