水产品质量安全追溯综述

新《食品安全法》于2015年10月1日起正式实施，其法律条文从原来104条增加至154条，新增内容50条。70％的条文进行了实质性修订，一些重要的理念、制度、机制和方式融入当中。其中明确了国家建立食品安全全程追溯制度，这也就意味着食品安全追溯已经成为法定条款。