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符合卫生标准的奶制品生产
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摘要
牛奶是珍贵的原料——在许多食品中可见其身影。奶制品的种类繁多,有液体奶、鲜奶制品、奶油制品、乳制品、奶酪,以及由脱脂奶、乳清粉或全脂奶粉加工而成的耐储存的奶制品。
出处
《流程工业》
2016年第12期38-41,共4页
关键词
奶制品
卫生标准
生产
全脂奶粉
液体奶
乳制品
脱脂奶
乳清粉
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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流程工业
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