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补充维生素的七个问题回答
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摘要
维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质,在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。维生素是维持身体健康所必需的一类有机化合物。这类物质在体内既不能是构成身体组织的原料,也不是能量的来源,而是一类调节物质,
作者
范志红
机构地区
中国农业大学食品学院营养与食品安全系
出处
《健康大视野》
2016年第13期58-60,共3页
China Health Vision
关键词
补充维生素
回答
有机物质
有机化合物
生理功能
人体生长
发育过程
身体健康
分类号
R969 [医药卫生—药理学]
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健康大视野
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