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这样喝柠檬水

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摘要夏天到了,很多人喜欢拿柠檬泡水喝,这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等,还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分,切片泡水更有利于营养物质的释放。那么,柠檬水应该怎么泡呢？

作者范志红

机构地区中国农业大学食品科学与营养工程学院

出处《农产品市场》 2016年第27期60-60,共1页 Agricultural Products Market

关键词柠檬精油保健成分橙皮甙类黄酮物质柚皮香气成分营养物质消化液分泌加糖柠檬皮

分类号 TQ921.1 [轻工技术与工程—发酵工程]

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农产品市场

2016年第27期

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