水产专家不买七种鱼

自古以来，鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？水产专家在采购时有哪些“独家绝招”？下面就请上海海洋大学食品学院水产品加工及贮藏工程系教授陈舜胜，告诉我们“水产专家不买的7种鱼”。