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南京桂花鸭：老品牌新活力

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摘要在古城南京，盐水鸭是具有代表性的传统美食，受到众多食客的推崇，又有“尢鸭不成席”之说。而综观南京大大小小上百家的盐水鸭品牌企业和传统字号，最为人熟知的就是桂花鸭。是什么让这家具有50年历史的老品牌经久不衰，永葆青春？

作者王宇菁

机构地区《中国名牌》编辑部

出处《中国名牌》 2016年第15期39-40,共2页 China Top Brands

关键词盐水鸭老品牌南京桂花品牌企业传统

分类号 F713.5 [经济管理—市场营销]

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中国名牌

2016年第15期

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