国产品牌与“洋品牌”博弈下乳品质量影响因素研究

进入新世纪以来，我国乳品行业迅猛发展，1995--2005年，中国牛乳产量增长了10倍，2008年达3781．5万吨，仅次于印度和美国，成为世界第三大产乳国。但乳业在迅速发展过程中，却出现国产品牌销量锐减、进口乳品倍受青睐的现象。