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蔬果的消费提示

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摘要 蔬果中富含人体必需的营养素,包括维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质等。富含蔬菜水果的膳食能够降低脑中风和冠心病风险,还可以降低胃肠道癌症的发生风险。
出处 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第7期30-30,共1页 Food Science and Technology
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