期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
二氧化氯影响无花果的贮藏品质
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
据《北方园艺》2016年第8期《不同浓度二氧化氯对无花果流通过程中贮藏品质的影响》(作者张冬梅等)报道:为改进和完善无花果采后贮藏保鲜技术,以"布兰瑞克"无花果为试材,采用二氧化氯处理方法,于浓度为20、40、80 mg/L的ClO_2溶液中处理,模拟低温运输状态并于自然温度状态下模拟果实货架期后,测定果实硬度、腐烂率、失重率、维生素C含量、可溶性固形物含量及可滴定酸含量等指标。
作者
高敏
出处
《中国果业信息》
2016年第7期54-54,共1页
China Fruit News
关键词
贮藏品质
氧化氯
可滴定酸含量
布兰瑞克
果实硬度
低温运输
张冬梅
北方园艺
贮藏保鲜技术
腐烂率
分类号
S663.3 [农业科学—果树学]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
17
引证文献
1
二级引证文献
2
同被引文献
17
1
韩璐,苑社强,张晓娜,王磊,张子德.
1-MCP处理对无花果贮藏品质及采后生理的影响[J]
.食品工业科技,2013,34(3):339-341.
被引量:18
2
王磊,张子德,张晓娜,马俊莲.
1-MCP处理对无花果采后乙烯生物合成代谢的影响[J]
.中国食品学报,2013,13(4):119-124.
被引量:21
3
张雪丹,安淼,张倩,孟艳玲,辛力.
无花果采后生理和贮藏保鲜研究进展[J]
.食品科学,2013,34(23):363-369.
被引量:40
4
王刚霞,彭新媛,吴忠红,李维霞,张正方,吴斌.
核桃青皮提取物对几种采后病原真菌抑制作用的研究[J]
.食品工业科技,2014,35(10):142-145.
被引量:13
5
张合亮,赵祥忠,宋俊梅.
无花果叶醇提物在无花果保鲜中的应用研究[J]
.食品科技,2015,40(1):232-235.
被引量:4
6
于振菲,王立立,呼和,董同力嘎.
不同纵向拉伸度的聚乳酸薄膜在樱桃番茄保鲜中的应用[J]
.食品工业,2015,36(6):85-88.
被引量:5
7
唐霞,张明,马俊莲,张子德.
适宜贮藏温度保持鲜食无花果品质[J]
.农业工程学报,2015,31(12):282-287.
被引量:15
8
魏佳,马晓芬,阿塔吾拉.铁木尔,王刚霞,吴斌.
核桃青皮提取液与壳聚糖复合物对甜瓜采后品质的影响[J]
.食品科学,2016,37(4):242-248.
被引量:6
9
李春丽,沈元月.
无花果果实发育过程中ABA和乙烯含量与果实成熟的关系[J]
.中国农业大学学报,2016,21(11):51-56.
被引量:10
10
邵鸣,邹玉,付文龙,潘悦,吴广辉,孙何傲然,许龙.
核桃青皮提取物对玉米蚜的毒杀活性[J]
.中国林副特产,2017(2):26-28.
被引量:8
引证文献
1
1
刘伟,曹文利,薛雨菲,杨永兴,杨茜,李芳,孔令明.
核桃青皮乙醇提取物对采后无花果的保鲜效果[J]
.食品工业科技,2020,41(23):289-294.
被引量:2
二级引证文献
2
1
左力翔,牛艳,安晓宁,高磊,秦国杰.
核桃青皮主要功能成分变化规律[J]
.山西农业科学,2021,49(7):839-843.
2
陶爱恩,黄茜,陈颖志,赵飞亚,夏从龙,钱金栿.
基于本草学和现代研究的胡桃属废弃资源开发模式探究[J]
.中草药,2021,52(12):3752-3764.
被引量:5
1
高敏.
0℃贮藏能较好维持干制骏枣货架期[J]
.中国果业信息,2016,33(7):54-54.
2
杨朴丽.
两种新型保鲜剂对草莓保鲜效果不显著[J]
.中国果业信息,2014,31(2):54-54.
3
李诚.
冷却肉加工[J]
.科技开发动态,2005(10):63-63.
4
孟令洁.
乳酸链球菌素和杀菌温度对牛奶货架期的影响[J]
.乳业科学与技术,2002,25(3):9-12.
被引量:3
5
钟梅,吴斌,武建明,肖丽梅,王吉德.
二氧化氯对草莓营养成分及果实品质的影响[J]
.食品科技,2009,34(5):46-49.
被引量:13
6
陈坚,朱富强,吴稼乐,万锦康,曹广荣.
金枪鱼低温运输技术[J]
.制冷,2004,23(4):66-68.
被引量:4
7
李诚.
冷却肉的加工[J]
.技术与市场,2005(05A):24-24.
8
丁相军.
猪瘦肉渗出液的回收利用[J]
.肉类工业,2005(5):1-2.
9
季萍.
铁路液态二氧化碳低温冷藏车[J]
.铁道运输与经济,1981,3(4).
10
孙锐,孙蕾,马金辉,和法涛,葛邦国,曹佳.
各品种不同成熟度无花果质构特性分析[J]
.食品与机械,2017,33(2):22-25.
被引量:6
中国果业信息
2016年 第7期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部