袋料香菇反季节蔬菜轮作技术

陕西省宁强县于2013年引进袋料香菇覆土地栽技术，解决了因夏季高温菇少、品质差、价格高等问题。宁强覆土地栽香菇一般于4月初覆土，6-9月为采菇期，10月至来年3月底菇棚为空闲期，若利用空闲时段，在棚中种植越冬蔬菜，不仅可提高土地利用率，增加菇农收入，更为有利的是通过轮作改良了土壤，减轻了土传杂菌菌源。现将该技术总结介绍如下。