辣根过氧化物酶催化去除水中染料的特性研究

首次采用辣根过氧化物酶催化降解直接黑38和偶氮荧光桃红染料，发现pH、反应温度、H2O2浓度对酶促反应有重要影响。辣根过氧化物酶可以在pH为3．0-9．0、温度25-65℃范围内有效去除直接黑38和偶氮荧光桃红。动力学实验结果表明，辣根过氧化物酶催化反应动力学符合一级反应动力学，并利用双倒数作图法测定了酶催化直接黑38动力学参数Km。