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多味黔菜

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摘要菌王鸡盅制厘过姜用炖可制法：将老母鸡军杀治净,改刀成3厘米见方的块,珍珠菌洗净,焯水,过凉.

出处《中国烹饪》 2016年第8期38-39,共2页 Chinese Cuisine

关键词黔菜母鸡珍珠焯水炖

分类号 TS972.12 [轻工技术与工程]

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中国烹饪

2016年第8期

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