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湊湊:火锅之外,雅集茶饮
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摘要
北京大雨滂沱的下午,到购物中心逛一逛,再找家颜值高的餐厅喝个下午茶,或聊天、或谈事、或一个人写稿子,舒适的环境和一杯充满暧意的奶茶,甚好。北京三里屯新开的凑凑正有这样的下午茶。渍凑是呷哺呷哺新创的高端品牌,而“火锅+茶憩”正是这一正餐品牌对下午茶市场的期冀。因为前期用心的产品研发和品牌营销,凑渍从试营业以来就人气旺盛,以至午餐时段会常常拖延到下午2点以后。所以,目前下午茶大多以外卖的形式供应。
出处
《中国烹饪》
2016年第8期48-49,共2页
Chinese Cuisine
关键词
茶饮
火锅
品牌营销
购物中心
产品研发
茶市场
北京
奶茶
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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