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鱼油、植物油可预防癌症

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摘要科学家发现，深海鱼油中的主要成分ω-3多不饱和脂肪酸（简称“ω-3”）是抗癌高手。现在人们不敢吃动物油，纷纷改吃植物油。不过您可知道，植物油中只有ω-3可以抗癌，另一种ω-6多不饱和脂肪酸吃多了还会助纣为虐？但ω-6也是必需脂肪酸，不能不吃。那如何吃才能建起膳食的抗癌屏障呢？

作者李兰陵

出处《保健与生活》 2016年第8期36-36,共1页 Healthcare & Life

关键词深海鱼油植物油 Ω-3多不饱和脂肪酸 ω-6多不饱和脂肪酸癌症预防必需脂肪酸科学家

分类号 R977.9 [医药卫生—药品]

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