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对完善我国食品加剂监管制度的探讨
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摘要
随着经济的发展,人们开始更加关注自己的健康。食品安全是健康的基础,食品添加剂的使用安全也逐渐受到人们的重视。我国食品添加剂使用主要存在超量使用、违法添加非食用物质、隐瞒使用信息、重复使用等问题,在这样的背景下,探讨如何完善我国的食品添加剂的监管成为当前比较紧迫的任务。
作者
彭海玮
机构地区
对外经济贸易大学
出处
《中国认证认可》
2016年第7期64-67,共4页
China Conformity Assessment
关键词
食品添加剂
食品安全
监管制度
重复使用
健康
超量
食用
分类号
TS202 [轻工技术与工程—食品科学]
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