老北京酸梅汤

材科 乌梅30克，山楂25克，甘草10克，陈皮5克，洛神花5朵，冰糖适量（依个人口味而定），桂花少许。做法 1．将乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花用清水洗净后放入锅内。2．加1．5升的纯净水浸泡2小时。3．大火煮开，小火煮熬30分钟后加入冰糖。4．关火过滤，撇上少许桂花，放凉或冰镇即可。