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David Ball 烹饪界的超级玩家
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摘要
15岁高中毕业,出于对厨艺的热爱,还在孩子年纪的David Ball便走进了烹饪世界的大门。六年的学厨生涯,Ball辗转奔波于不同的酒店、餐馆间,每天几乎做的都是同一件事情——挑拣玉米。然而上帝是公平的。19岁,由于勤奋刻苦、表现突出,DavidBall顺利进入悉尼洲际酒店,成为这家悉尼最顶级酒店内精品餐厅的一名帮厨。
作者
萧燕
出处
《餐饮世界》
2016年第8期42-43,共2页
World Cuisine
关键词
烹饪
酒店
悉尼
厨艺
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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