摘要
（1）瓜类蔬菜。夏季正是黄瓜、冬瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、菜瓜、西瓜等瓜类蔬菜上市旺季,它们有一个共同特点是含水量都高达90%以上。另外,所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点,尤其适合夏天人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐,且有降低血压、保护血管的作用。（2）凉性蔬菜。夏季上市的凉性蔬菜较多,常见的有黄瓜、西红柿、芹菜等。适当吃些凉性蔬菜,有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻火、排毒通便,
出处
《湖南中医杂志》
2016年第7期37-37,共1页
Hunan Journal of Traditional Chinese Medicine
