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浅析乳品新产品的质量安全设计
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摘要
乳品新产品质量设计是一项综合性很强的工作,必须建立在科学周密的调查研究基础之上。在进行乳品新产品质量安全设计的时候,根据质量设计的内容、特点及其质量设计的程序等来看,新产品的质量设计主要有如下的一些规律。
作者
秦立虎
机构地区
西安市奶牛育种中心
出处
《食品安全导刊》
2016年第8期49-52,共4页
China Food Safety Magazine
关键词
法规标准
市场调查研究
新资源食品
包装规格
生产加工过程
地方标准
强制性要求
检验数据
欧盟标准
乳制品工业
分类号
TS252.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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食品安全导刊
2016年 第8期
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