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韩国研究人员开发新型激光装置:预防食物中毒

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摘要 OFweek激光网讯:由于食物中毒的案例逐渐增多,韩国开始着手相关解决措施。据了解,韩国科学家开发了一种激光器可发现食物表面的细菌。 韩国先进科学学院的研究人员开发了一种红光激光光束,分散于食物表面,如果有细菌分布,激光图案就会相应发生变化。通过超快相机捕捉图案变化,并通过软件分辨出食物上是否有有害细菌。
出处 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2016年第6期228-228,共1页 Food and Machinery
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