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豆腐不碎有技巧
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摘要
日常烹饪豆腐，最苦恼的就是豆腐很娇气，稍微处理不当就会碎。下面有几个窍门，大家不妨试试。
作者
张彩玲
出处
《财会月刊》
北大核心
2016年第8期I0008-I0008,共1页
Finance and Accounting Monthly
关键词
豆腐
技巧
烹饪
分类号
TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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1
张彩玲.
豆腐不碎有技巧[J]
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2
范志红.
消化弱的人怎么吃？[J]
.家庭科学,2016,0(4):31-31.
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窍门超市 牛奶它用12法[J]
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张东永,徐晓军.
家兔的卫生管理[J]
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.美食与美酒,2014,0(6):42-55.
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.中外食品工业（贝太厨房）,2010(11):14-14.
9
史军.
“受伤”的水果还能吃吗[J]
.小学阅读指南（高年级版）,2013(6):34-36.
10
核桃油除红木家具水渍[J]
.新材料·新装饰,2005,3(7):41-41.
财会月刊
2016年 第8期
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