意大利面是从中国引进的吗？

意大利地方饮食文化造就了无数种以意大利面为主角的美食。有关意大利面的起源问题至今仍在争论中，有种说法认为，马可·波罗从东方特别是中国带回了面条的制作方法，因为他在游记中提到他曾经在东方看见有人利用树上的果实制作面条。但根据历史学家的考证，马可·波罗描述的是西米粉的制作，和中国面条没有联系。