“卤猪儿”等10批次卤肉亚硝酸盐超标

6月30日，四川省食药监局公布了今年第11期食品安全监督抽检信息，共抽检肉及肉制品、蛋及蛋制品、水产及水产制品、水果及其制品、薯类及膨化食品、豆类及其制品、餐饮食品等7类1520批次食品样品，合格1396批次，不合格124批次，其中卤肉成不合格重灾区。