盐碘新标准实施前后兴化市碘盐及人群碘营养现状调查

目的了解盐碘新标准实施后兴化市碘盐及人群碘营养现状。方法 2006-2013年随机抽取居民户食用盐进行盐碘分析;2011年、2013年分别抽取学龄儿童、育龄妇女及孕妇和哺乳妇女进行尿碘分析。采用《制盐工业通用试验方法碘离子的测定》(GB/T13025.7-1999)中直接滴定法进行盐碘含量测定,川盐及其他强化盐样以仲裁法测定,根据《尿中碘的砷铈催化分光光度法》(WS/T107-2006)进行尿碘检测。结果盐碘新标准实施前、后,居民户盐碘含量均值分别为(32.4±8.6)mg/kg、(28.6±2.8)mg/kg,差异有统计学意义(P<0.01);碘盐覆盖率、碘盐合格率、合格碘盐食用率分别为98.4%、96.8%、95.3%和100.0%、98.3%、98.3%,均达标;学龄儿童、育龄妇女、孕妇及哺乳期妇女等人群尿碘中位数分别为260.2、242.5、236.2、232.1μg/L和195.4、184.5、170.2、187.3μg/L。结论兴化市居民盐碘和尿碘指标均达标。新标准执行后人群碘摄入适宜率提高;重点人群碘营养基本充足,但孕妇、哺乳期妇女等人群存在一定的碘营养不足。